L'ardoise du moment

Le Chef Christophe Bouchet vous propose

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• Salade de filet de rouget aux tomates confites  16€
• Cuisses de grenouilles persillées 25€
• Gambas grillées ,décortiquées à la provençale 25€
• Filet de cabillaud sauce safran et ses cèpes       18€
• Tête de veau sauce gribiche 20€
• Ris de veau aux cèpes  25€
• Médaillon de veau cuit en basse température  sauce picodon 20€
• Filet de bœuf sauce au poivre gris ou sauce aux cèpes  28€
• Tournedos grillé 25€  
• Estouffade de sanglier  21€
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• Le plateau de fromages 6€
• Le picodon de Dieulefit 7€
• La faisselle à la crème ou au coulis de fruits rouges 4€
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• Le bolet du relais 8€
• Le vacherin maison 8€
• Le nougat glacé maison au coulis de fruits rouges 8€
• Le sorbet du Colonel11€
• Les propositions du jour 8€