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Bon cadeau
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Le Menu aux Truffes et Les Vins du Tricastin
La Mise en bouche : Le velouté de potiron aux brisures de truffes gh Les médaillons de St Jacques poêlés sur la crème de truffe et sa salade de mâche gh Le trou provençal gh Le filet de bœuf aux truffes avec son gratin de cardon truffé gh Le Picodon de Dieulefit affiné par Roger Cavet gh Le nougat glacé au miel de lavande sur coulis de framboise gh Café
Menu à 77€ comprenant: L’apéritif à la Clairette de Die et sa crème de fruit (châtaigne, noix, pêche, framboise) servi avec toasts à la tapenade d’olive Dégustation des vins du Tricastin sélectionnés au domaine de Grangeneuve OetH BOUR : - Le vin blanc « La dame blanche » - Le vin rouge « La Truffière » Menu servi sur réservation dans les petits salons du Relais du serre
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Dernière modification : 16 janvier 2007 |
